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人気 ブランド チェック KC-412L 兼常作 岐阜県関市 | 包丁 紫檀柄 (片刃)左用 出刃165mm 出刃包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：27077144847
中古 ：27077144847-1 |
メーカー | 36b85d00e | 発売日 | 2025-04-12 21:26 | 定価 | 40546円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
出刃包丁の作品リスト
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刃長165mmは出刃包丁の中では中くらいの長さで、やや小物からやや大きめの魚（だいたい15～40cmくらい）の捌きに適しています。
一番厚いところで約8mm。「はがね」の包丁にはサビはつきものです。錆びやすい包丁は苦手な方にはお勧めできません。信頼の純日本製。福井県越前市の熟練の職人によって作られた包丁です。
全長 約300mm 刃長 約165mm（約270mm）刃厚 約8mm 重さ 約380g 鋼材 白紙3号/軟鉄（片刃）柄材 紫檀/黒合板 鞘（サヤ） (なし)